torsdag 12 augusti 2010

Ricotta pancakes

Ricotta pancakes med blåbär och lönnsirapLeilas kokbok One more sliceIkväll blev det pannkakor till kvällsmat och inte vilka pannkakor som helst utan "Ricotta pancakes" från Leilas nya kokbok One more slice. Det är amerikanska pannkakor så de är något tjockare och något mindre i omkrets. Självklart ska de ätas med lönnsirap... Tyvärr fanns det ingen ricottaost att köpa, men fick tipset i affären att mixa keso och creme fraiche istället och det fungerade utmärkt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar